牛肉干的做法最正宗的做法
发布时间:2024-10-29 21:20:19 作者:玩站小弟 我要评论
牛肉干最正宗的做法:用料:牛肉1500g、冰糖150g、酱油150g、葡萄酒150g、孜然粉适量、辣椒粉适量。步骤:1、牛肉泡净血水,洗净,切成2cm见方的小块,也可以根据自己的喜好,切成条状或其他形
。
牛肉干最正宗的牛肉做法:
用料:牛肉1500g、冰糖150g、做法最正宗的做法酱油150g、牛肉葡萄酒150g、做法最正宗的做法孜然粉适量、牛肉辣椒粉适量。做法最正宗的做法
步骤:
1、牛肉牛肉泡净血水,做法最正宗的做法洗净,牛肉切成2cm见方的做法最正宗的做法小块,也可以根据自己的牛肉喜好,切成条状或其他形状。做法最正宗的做法
2、牛肉炒锅烧热,做法最正宗的做法将牛肉倒入锅中,牛肉中火翻炒至肉块表面变色。
3、倒入酱油,葡萄酒和黄冰糖碎块,翻炒均匀,将汤汁烧开。
4、汤汁烧开后,中小火不停翻炒。
5、汤汁快要收干后,转小火,继续翻炒,防止糊锅。
6、汤汁收干后,关火。将肉块盛入大平盘中,铺平,趁热洒上孜然粉或辣椒粉。放在阴凉通风处晾干,晾到一面表面较为干爽后,将肉块翻面,装到干净的盘子中,把肉块另一面也洒上孜然粉或辣椒粉。继续晾干。
7、我做了孜然和香辣两种口味,口味对比的话,辣椒面更能提香提鲜。成品肉香浓郁,软硬适中,完全不会干硬、粗糙、或是塞牙。
8、吃不完的牛肉干可以装进保鲜袋,扎好口,放冰箱里保存。
相关文章
- 肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是2024-10-29
- 好卖的。因为俄罗斯烤馒头是当下流行的小吃,针对的是大众消费群体,很多顾客经常光顾俄罗斯烤馒头店。很多俄罗斯烤馒头老板都是从好手艺小吃培训培训后开店的,不然也无法做出标准且正宗的味道。俄罗斯烤馒头味道是2024-10-29
- 原料:紫甘蓝。调料:香菜、大葱、盐、香油、辣椒油、生抽、白醋、白糖。做法:1、紫甘蓝洗净切丝,香菜切断,大葱切丝,放入一个大碗里。2、加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋或米醋,不能用一般的颜色重的陈醋2024-10-29
- 微波炉试试呢?微波炉做批萨辅料:黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑做法:1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗2024-10-29
- 餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断2024-10-29
- 食材:西葫芦一块,鸡蛋1个,盐、葱花、香油适量。1、西葫芦去瓤切片,如果西葫芦比较老的话可以把皮去掉。2、煮锅烧开水,直接就放入西葫芦片,同时放入盐调味,不用炝锅,会油腻。3、鸡蛋搅散,然后放2汤勺水2024-10-29
最新评论