凉拌大头菜的简单做法分享
发布时间:2024-10-29 21:20:27 作者:玩站小弟 我要评论
1、用料:新鲜大头菜半个、盐4勺、生抽2汤勺、陈醋1勺、泰椒4个、麻油1勺、鸡精粉1小勺、大蒜一头。2、做法:1)黄瓜切丝。2)大头菜切丝。3)香菜切碎。4)蒜切末。5)泰椒切碎。6)所有材料放入盆中
。
1、凉拌用料:
新鲜大头菜半个、简单盐4勺、做法生抽2汤勺、分享陈醋1勺、凉拌泰椒4个、简单麻油1勺、做法鸡精粉1小勺、分享大蒜一头。凉拌
2、简单做法:
(1)黄瓜切丝。做法
(2)大头菜切丝。分享
(3)香菜切碎。凉拌
(4)蒜切末。简单
(5)泰椒切碎。做法
(6)所有材料放入盆中,放入盐,麻油,鸡精粉,醋,酱油搅拌均匀,腌制半个小时就可以食用。
凉拌大头菜丝的做法。
用芥大头菜,去表皮,洗干净,大头菜对半切开;先在侧面沿大头菜径向方向切斜刀,将大头菜切开但不切断,再沿纵向切成片,再切成丝。
将切好的大头菜放盆中,加适量盐,腌制过夜,生的大头菜直接吃很辛辣呛人,腌制过夜后辛辣味减少,吃起来有点回甜,就腌制好了。
将腌制好的大头菜去水,加入少量盐调味,再加入味精、保宁醋、花椒末、红油辣椒,以及大量砂糖,整体是酸甜带辣的口味,喜欢略带点呛辣,可适当再加点黄芥末,千万不能加酱油。
拌匀就可以吃,也可以放冰箱再腌制一段时间,入味后更佳。
相关文章
- 做法如下:1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖2024-10-29
- 主料:黑鱼 ?1条 ? 剁椒 适量 ?辅料:葱丝 ?姜丝 ?酱油 ?盐 ?辣椒蒸鱼步骤:1、?准备好葱丝,姜丝2、鱼洗净,切开3、先把鱼身上均匀的摸盐,把所有佐料放在鱼上。放在锅里蒸十分钟2024-10-29
- 在家待客家常菜菜谱:小炒牛肉、虎皮尖椒五花肉、油酥花生米、炝炒空心菜、爆炒猪肝。1、小炒牛肉把牛肉逆着纹路切成薄片,加葱姜、水、盐、生抽,快速的抓拌,再加入一个鸡蛋清和淀粉,抓拌均匀至表面上浆,表面淋2024-10-29
- 1、鲜芋梗绘海白煲是本地人才懂的一个菜!鲜芋梗其实是海南的家常菜,但在外面很少看到~新鲜的鲜芋梗和海白焖煮而成,口感鲜嫩鲜嫩的,还有虾酱。2、椒盐皮皮虾经常被夸奖的一道菜,皮皮虾是新鲜现做的所以肉质非2024-10-29
- 黑洞是宇宙当中最为神秘的天体之一。黑洞这一概念自提出以来,就一直以神秘莫测的特点引发人们的探索欲和好奇心。本文将揭秘宇宙中最神秘的天体之一黑洞。一、黑洞的定义黑洞这一概念最早是20世纪的科学家科学家卡2024-10-29
- 荆州的特产有洪湖莲子,洪湖藕粉,荆锦,江陵漆器,白云边酒,洪湖咸鸭蛋等。江陵,又名荆州城,国家首批历史文化名城。位于湖北省中部偏南,地处长江中游,江汉平原西部,南临长江,北依汉水,西控巴蜀,南通湘粤,2024-10-29
最新评论