汕尾特色美食有哪些?
汕尾地处于广东东南沿海,汕尾它一个低调又朴实的特色海边小城,有着如仙境一般的美食景,但也曾被人们戏称为“广东最没存在感的汕尾城市之一”。
其实它是特色广东旅游黄金海岸,有着广东省第一位的美食海岛数量,更是汕尾中国海鲜美食之都,也有着广东最好的特色海鲜。
这些海鲜在汕尾人的美食巧手之下,都变成了餐桌上的汕尾美味佳肴,这也是特色为什么很多来过汕尾的人,都会说它是美食被低估的美食之城了,因为汕尾人真的汕尾好会吃,还特别愿意在吃上下功夫,特色在这里你可以一天三顿吃海鲜都不是美食梦。
但除了海鲜之外,汕尾还有着这六大特色美食也很有名。
01.汕尾薄饼
汕尾薄饼是广东汕尾很有特色的一道传统小吃,主要分为咸薄饼和甜薄饼,咸薄饼汁多馅香不油腻,薄饼皮主要包裹着腊肠、火腿、鸡蛋、鱿鱼丝等食材,咬上一口,香浓的汁水流出,令人特别嘴馋。
而最传统最正宗的甜薄饼是下葱花油的,还包裹着花生酥、糖葱、马仔、鸡蛋饼等海丰特色甜品,吃到嘴里香甜可口,劲爽,嘎嘣脆。
02.菜包粿
菜包粿是广东汕尾很有名的一道风味小吃,它的皮很薄,内部包裹的馅料丰富,有包菜、虾米、猪肉、花生等,做出来的样子两头尖尖,肚子圆鼓鼓,外皮吃着软糯有弹性,内里馅料很香很扎实。
03.小米
小米是广东汕尾海丰很有代表性的一道小吃,这种小米可不是大家认为的那种煮粥的黄小米,而是有着透明弹性的外皮和爽口弹牙、口感香浓的肉馅,样子就像是一个个小荷包,蘸着特制的蘸料,一口一个,好吃的停不下来。
04.菜茶
菜茶是广东汕尾的一道传统小吃,它是一款有“料”的茶,这道菜茶主要是用十几种蔬菜,搭配上5种以上的肉食,用烧开的热汤茶冲泡,最上边撒上炒米和花生,而里边的胡椒粉就是“灵魂”。
虽然看着很平淡,但是每吃上一口都是“惊喜”,给人感觉就像是在“寻宝”,用勺子挖着吃,汤和配料在一起,吃着很过瘾。
05.层糕粿
层糕粿是广东汕尾的一道传统名点,有人说它是汕尾最用心的粿,一层一层的,最后铺上一层精华,吃的时候蘸上一些香油,入口绵滑,又香又甜,令人回味,特别是搭配上酱料和咸茶,超好吃。
06.牛肉饼
汕尾牛肉饼是汕尾美食“三剑客”之一,它的形状是扁扁的,咬起来弹弹的,厚实筋道,比牛肉丸更加脆口,还可以做成牛肉饼汤吃,也是当地人的最爱。
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